ВИЗУАЛНИ ПРОЕКТИ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ АЛМА ЛИБРЕ
ЗАЕДНО РЕАЛИЗИРАМЕ ВАШИТЕ МЕЧТИ!
В тази иноваторска, специализирана БАЗА-СТРАНИЦА
представяме професионални изпробвани и известни
РЕЦЕПТИ и ТЕХНОЛОГИИ в СЛАДКАРСТВОТО и ХЛЕБАРСТВОТО
избрани от „АЛМА ЛИБРЕ консултантски център“.
Технологиите в прикачените рецепти са напълно съобразени
с възможностите на избраните конкретни използвани суровини,
професионално условие за достигане на възможно най-високо
и безкомпромисно качество на крайните изделия.
ИЗБРАНИТЕ СУРОВИНИ С КОНКРЕТНИТЕ СИ ВЪЗМОЖНОСТИ
ТУК, ПРОФЕСИОНАЛНО, ВЪРВЯТ РЪКА ЗА РЪКА
С ПРЕДЛОЖЕНИТЕ ТЕХНОЛОГИИ.
Бутоните в горния ред:
"СУРОВИНИ", "ЗА НАС","РЕПОРТИ", "КАНИМ ВИ", "ИНФОРМАЦИЯ", "РЕЧНИК" и "КОНТАКТИ"
са свободни за достъп.
За достъп към другите бутони
"ПРОФЕСИОНАЛНИ РЕЦЕПТИ, ВИДЕОРЕЦЕПТИ
ТЕХНОЛОГИИ и АПЛИКАЦИИ"
направете лична регистрация ТУК
и се обърнете към технолозите
и търговците на АЛМА ЛИБРЕ,
за да освободят място в системата
и да Ви осигурят пълен достъп
след Вашето обаждане:
тел. 0878984887, 0878257904, 0878690025,0878444715,0878285358,
0878257901,0878338249,0878104998.
.png)
ВИЖТЕ
ВИДЕОРЕЦЕПТИ
АБОНИРАЙТЕ СЕ
ПРОФЕСИОНАЛНИ РЕЦЕПТИ, ВИДЕОРЕЦЕПТИ, ТЕХНОЛОГИИ И АПЛИКАЦИИ
ТОРТИ
ЕНТРЕМЕ
ХЛЯБ
ЗАНАЯТЧИЙСКИ
МУСОВЕ
СЛАДКИ в ЧАШИ
ФУНКЦИОНАЛНИ
ХЛЯБОВЕ
ИТАЛИАНСКО КАФЕ "PASCUCCI"
и ПРОДУКТИ ЗА КАФЕ
БОНБОНИ
ДРЕБНИ СЛАДКИ
ХЛЕБОТВОРЕНИЯ
СНАКСОВЕ
ТАРТИ
ТАРТАЛЕТКИ
ЗАКУСКИ
ВИЕНЕЗУАРИ
СИРОПИРАНИ
СЛАДКИ от ИЗТОК
ГРИЗИНИ
БРУСКЕТИ СОЛЕТИ
СЛАДОЛЕД
СЛАДОЛЕДКИ
САНДВИЧИ
ПИЦИ ФОКАЧИ
СПЕЦИАЛНИ СИРЕНА и КОЛБАСИ
ЗА ПЕКАРНИ, СЛАДКАРНИЦИ и ХОРЕКА
ФУНКЦИОНАЛНИ
ИЗДЕЛИЯ
ПЕЧИВА
КЕЙКОВИ СЛАДКИ
ЗАХАРНА ПАСТА
ДЕКОРАЦИЯ
БИСКВИТИ
КУКИС и БАРС
ПРОДУКТИ ЗА ХИГИЕНА
ЧИСТОТА И БЕЗОПАСНОСТ
МЛЕЧНО ШОКОЛАДОВИ ТОРТИ И СЛАДКИ:
НАТИСНЕТЕ ВЪРХУ СРЕДНИТЕ БУТОНИ: Рецептите са подробни и точни, както са представени от известни пейстри шефс, оригинални с максимално качество.
НАТИСНЕТЕ ВЪРХУ ДЕСНИЯ БУТОН: Информация и МЛЕЧНО-ШОКОЛАДОВИ АЛМА ЛИБРЕ ВИДЕО-РЕЦЕПТИ.
Тук са няколко рецепти, идеи, апликации и технологии от „МЛЕЧНО-ШОКОЛАДОВИ ТОРТИ И СЛАДКИ“ от стотиците оригинални рецепти с които разполага АЛМА ЛИБРЕ.
Вдъхновете се от снимките, описанията и рецептите, вижте съответните видео-рецепти с конкретни технологии стъпка по стъпка и нека ОФОРМИМ и произведем
съвместно, ВАШИЯ „МЛЕЧНО ШОКОЛАДОВ СЛАДКИШ“ с параметрите диктувани от Вас :
ВИЗИЯ – СЕБЕСТОЙНОСТ – ТЕГЛО – ОБЕМ – ТРАЙНОСТ-УСЛОВИЯ ЗА ПРОИЗВОДСТВО. Технолозите на АЛМА ЛИБРЕ, сме на Ваше разположение.
ОЧАКВАЙТЕ НОВА РЕЦЕПТА ЗА МЛЕЧНО ШОКОЛАДОВИ СЛАДКИ
ТОРТА ЧИОКО ДУБАЙ / CHOCO DUBAI
ФРЕНСКО СЛАДКАРСТВО от пейстри шеф ZORZE KOSTIUDZUK
Леко сиропиран кадаиф се среща с френски кувертюри и крем брюле , обработени по традиционни френски рецепти от висше френски сладкарство, съчетавайки класическото и модерното.
Продуктите на ФАБРИ, основани на ШАМ ФЪСТЪК (паста и делипейст) осигуряват плътния вкус на ШАМ ФЪСТЪК характерен за „ДУБАЙСКИТЕ“ рецепти.
_edited.png)
ШОКОЛАДО-ЛЕШНИКОВО СТЕБЛО ШОКОФАЙН „Bûche l’Ecorce“
ФРЕНСКО СЛАДКАРСТВО от пейстри шеф FLORENT CANTAUT / серия ЧОКОФАЙН
Млечно-шоколадов ганаш с акценти от битер-шоколадов ганаш се вклюячат в
класически гъбещ пандищан ВИЕНУА, поел сироп от МАРАКУА
Хрупкави карамелизирани лешници из цялото тяло на стеблото.
МЛЕЧНО-ШОКОЛАДОВА ХРУПКАВА ТОРТА „ТУКАН-TUKAN“/ серия DE LUX LINE
Два етажа от богат на шоколад пухкав и ароматен ШОКОЛАДОВ ПАНДИШПАН ЧОКУЙТ произведен с пресни яйца, между тях ШОКОЛАДОВ СЛАДКАРСКИ ЕФИРЕН ГАНАШ с ФРЕНСКА МЛЕЧНА СМЕТАНА и ФРЕНСКИ МЛЕЧЕН КУВЕРТЮР„СЕМУА“. В средата на тортата етаж от ХРУПКАВ КАРАМЕЛ ФЛОРЕНТА с ФИЛИРАНИ БАДЕМИ (сорт фирания).
ГЛАЗУРА: много специален ШОКОЛАДОВ ГАНАЖ от ФРЕНСКИ КУВЕРТЮРИ„СЕМУА“ с ФРЕНСКА СМЕТАНА която покрива
напълно тортата осигурявайки богат МЛЕЧНО-ШОКОЛАДОВ вкус, дълга трайност и отличен разрез.
МЛЕЧНО-ШОКОЛАДОВА-БИСКВИТЕНА ТОРТА „ БИШКОТЕЛО – BISCOTELLO“ /серия DE LUX LINE
Три етажа от ванилов пухкав и ароматен ПАНДИШПАН СУПЕР-БИСКУЙТ произведен с пресни яйца, между тях иноваторски нежен бисквитено-шоколадов млечен баварски крем, а по средата класически баварски шоколадов крем. Вкусна МЛЕЧНО-ШОКОЛАДОВА ГЛАЗУРАТА която запечатва изцяло тортата осигурявайки вкус, трайност и отлична визия.
МЛЕЧНОШОКОЛАДОВА ЛЕШНИКОВА ТОРТА „РОКЕ“/ серия TOP PASTRY
-Много богата на ЛЕШНИК ХРУПКАВА ОСНОВА с ФРЕНСКИ МЛЕЧЕН КУВЕРТЮР.
-Два етажа от ефирен шоколадов пандишпан.
-Между пандишпаните ЕФИРЕН МНОГО ЛЕК ЛЕШНИКО-ШОКОЛАДОВ МЛЕЧЕН МУС
ГЛАЗУРА: богата на лешници шоколадова плътна глазура която, осигурява богат вкус, отлична визия и разрез.
ХРУПКАВА ШОКОЛАДОВА ТОРТА „КРАНЧ ТРИЛОГИЯ“/ серия DE LUX LINE
-ХРУПКАВ ШОКОЛАДО-БАДЕМОВ ДАКУАЖ вместо пандишпан приготвен с пресни белтъци
-Много богат ЯЙЧЕН БАВАРСКИ КРЕМ ОТ БЯЛ ФРЕНСКИ КУВЕРТЮР. Аериран ШОКОЛАДОВ МУС от БИТЕР ФРЕНСКИ КУВЕРТЮР
-Хрупкав шоколадов етаж от ФИЛИРАНИ БАДЕМИ И ФЛОРЕНТА
ГЛАЗУРА: блестяща, огледална, плътна БИТЕР-МЛЕЧНА ШОКОЛАДОВА ГЛАЗУРА с изключителен вкус и визия,
която покрива напълно тортата осигурявайки трайност и финес.
„МЛЕЧЕН ЧОКОФАЙН-СОЛЕН КАРАМЕЛ“серия ‚ЧОКОФАЙН“
-Много богата на ЛЕШНИК ХРУПКАВА ОСНОВА от „ФЕУЛЕТИН/пате де сигарет с масло“
-Богат шоколадов кремов кейк вместо пандишпан с малко шоколадов мус под него
- ЕФИРЕН МНОГО ЛЕК ШОКОЛАДОВ МЛЕЧЕН МУС ЧОКОФАЙН с МЛЕЧЕН КАРАМЕЛ.
ГЛАЗУРА: плътна, но мека млечно-карамелова глазура от ДУЛЧЕ ДИ ЛЕЧЕ.
Гледайте видео-презентация 39:37-58:00мин.
ТОРТА „МЛЕЧЕН ЧОКОФАЙН-КЕСТЕН“ серия ЧОКОФАЙН
-МЛЕЧНИЯ ШОКОЛАДОВ МУС ЧОКОФАЙН се среща с ЛЕК и много вкусен МЛЕЧЕН КРЕМЕ КЕСТЕН (от натурални кестени).
-Между ШОКОЛАДОВИЯ МУС и КРЕМЕ КЕСТЕН, влажен шоколадов пандишпан РИЧКРЕМ.
-От горе заливаме с много специален и много вкусен МЛЕЧЕН ГАНАЖ ЧОКОФАЙН
(покрива напълно, осигурявайки отлична визия и трайност на цялото изделие.)
ТОРТА „МЛЕЧНО ШОКОЛАДОВО МАЛИНОВ КАДИФЕ“
ФРЕНСКО СЛАДКАРСТВО от пейстри шеф FLORENT CANTAUT / серия ЧОКОФАЙН
Класически френски бадемов пандишпан ДЖОКОНДА се сиропира с малинов сироп. Френки шоколадово-малинов крем от МЛЕЧНА СМЕТАНА между три етажи на бадемов пандишпан ДЖОКОНДА . Ефирен „Млечно-шоколадов канелов ганаж“ като пухкав крем сантиги се дресира декоративно. Велурена повърхност от френски млечен кувертюр довършва визията.
