8 brulle cakes

ТОРТИ И СЛАДКИ основани на ОРИГИНАЛЕН КРЕМ БРЮЛЕ:

НАТИСНЕТЕ ВЪРХУ СРЕДНИТЕ БУТОНИ: Рецептите са подробни и точни, както са представени от известни пейстри шефс, оригинални с максимално качество.

НАТИСНЕТЕ ВЪРХУ ДЕСНИЯ БУТОН: Информация, АЛМА ЛИБРЕ ВИДЕО-РЕЦЕПТИ и информация за КРЕМ БРЮЛЕ.

Това са няколко избрани рецепти, идеи, апликации и технологии от „КРЕМ БРЮЛЕ ТОРТИ И СЛАДКИ“ от стотиците оригинални рецепти с които разполага АЛМА ЛИБРЕ.

Вдъхновете се от снимките, описанията и рецептите, вижте съответните видео-рецепти с конкретни технологии стъпка по стъпка и нека ОФОРМИМ и произведем

съвместно, ВАШИЯ „КРЕМ БРЮЛЕ СЛАДКИШ“ с параметрите диктувани от Вас : ВИЗИЯ – СЕБЕСТОЙНОСТ – ТЕГЛО – ОБЕМ – ТРАЙНОСТ-УСЛОВИЯ ЗА ПРОИЗВОДСТВО

Технолозите на АЛМА ЛИБРЕ, сме на Ваше разположение.

ОЧАКВАЙТЕ НОВА РЕЦЕПТА

11-1%20%D0%A4%D0%A0%D0%95%D0%9D%D0%A1%D0

КЛАСИЧЕСКИ ФРЕНСКИ КРЕМ БРЮЛЕ / Серия КРЕМОВЕ - 100% натурални първични суровини

Оригинален КРЕМ БРЮЛЕ приготвен по традиционен начин от ПРЯСНО МЛЯКО (33%)

и ПРЯСНА МЛЕЧНА СМЕТАНА (46%) от френския регион БРЕТАНИ. Отлична сладкарска база за сладкарски употреби и рецепти.

Захар 9%, жълтъци от яйца 1,5%, нишесте 1,3%, натурална ванилия,

TOРТА „НИАГАРА“ БАДЕМОВ ШОКОЛАДОВ МУС БРЮЛЕ/Серия Magic pastry

-Порест ГЪБЕСТ ШОКОЛАДОВ БАДЕМОВ ПАНДИШПАН приготвен от пресни яйца.

-Ефирен, много добре аериран ШОКОЛАДОВ МУС - КРЕМ БРЮЛЕ

-Плътен, богат СЛАДКАРСКИ БАДЕМОВ КРЕМ и СОЧНИ ЧЕРНИ ЧЕРЕШИ сорт ПАНТИ

-Етаж от ЧЕРНИ СОЧНИ ЦЕЛИ ЧЕРЕШИ сорт ПАНТИ

ГЛАЗУРА: много специален ШОКОЛАДОВ ГАНАЖ от ФРЕНСКИ КУВЕРТЮРИ„СЕМУА“ с ФРЕНСКА СМЕТАНА,

която покрива напълно тортата осигурявайки богат МЛЕЧНО-ШОКОЛАДОВ вкус, дълга трайност и отличен разрез.

ТОРТА КРЕМ БРЮЛЕ-БАВАРУАЗ АМАРЕНА „АМАРЕНОВА ГОРА/PINK FOREST“ серия DELUXLINE

-Два етажа от ВЛАЖЕН ШОКОЛАДОВ КРЕМ-КЕЙК РИЧКРЕМ приготвен от пресни яйца.

-Между тях, БАВЕРУАЗ КРЕМ БРЮЛЕ богат на яйца.

- Вътрешен етаж от НАТУРАЛНИ СОЧНИ АМАРЕНИ.

-Плътна заливка от АМАРЕНА.

ТОРТА БРЮЛЕ ШОКОЛАД /ГРАНД МАРНИЕ Grand Marnier chocolate/ серия МАGIC PASTRY

- Виенски БАДЕМОВ (с кайсиеви ядки) КЕЙК-ПАНДИШПАН РИЧКРЕМ, приготвен от пресни яйца.

- ШОКОЛАДОВО БРЮЛЕ С ГРАНД МАРНИЕ

- МЛЕЧНО-ЯЙЧЕН БАВАРУАЗ с гранд марние

- ГЛАЗУРА: плътна ОГЛЕДАЛНА ПОРТОКАЛОВА ГЛАЗУРА която запечатва напълно тортата,

осигурявайки богат портокалов вкус, приятен натурален портокалов цвят и отлична визия

ТОРТА БРЮЛЕ БАВАРСКА БИСКВИТЕНА ТОРТА „КРАНЧ БИШКОТИ“/ серия DELUX LINE

-Три етажа от богат на какао пухкав и ароматен ШОКОЛАДОВ ПАНДИШПАН ЧОКУЙТ произведен от пресни яйца

-Ефирен БИСКВИТЕНО-ШОКОЛАДОВ КРЕМ БРЮЛЕ по баварска технология.

- ГЛАЗУРА: Тортата се запечатва с ОГЛЕДАЛНА МАНДАРИНОВА ГЛАЗУРА

осигуряваща богат вкус, дълга трайност и отличен разрез.

ТОРТА БРЮЛЕ БИШКОТИ КРИСПИ КРАНЧ-BISCOTTI DREAM / серия DELUXLINE

Наградена традиционна ФРЕНСКА РЕЦЕПТА.

-Два етажа от ефирен, ПУХКАВ ВАНИЛОВ ПАНДИШПАН СУПЕРБИСКУИТ приготвен с пресни яйца.

-По средата на тортата ХРУПКАВ ШОКОЛАДОВ ЕТАЖ с ОРИЗОВИ КРИСПИ.

-Между тях, ЕФИРЕН ШОКОЛАДОВ КРЕМ БРЮЛЕ.

-ГЛАЗУРА: много специален ШОКОЛАДОВ МЛЕЧЕН ПЛЪТЕН ГАНАЖ от ФРЕНСКИ КУВЕРТЮРИ „СЕМУА“.

ТОРТА „БИТЕР - БРЮЛЕ – МАРНИЕ“ Grand Marnier chocolate серия МАGIC PASTRY

Два етажа ефирен шоколадов пандишпан ЧОКОУЙТ и между тях ЯЙЧЕН МУС БИТЕР ШОКОЛАД

и креме с оригинално ГРАНД МАРНИЕ и БЯЛ ФРЕНСКИ ШОКОЛАД „СЕМУА“.

Плътна шоколадова заливка, с пълно покриване на тортата осигурявайки богат шоколадов вкус и дълга трайност.

TOРТА „ЧЕРВЕНА МЕЧТА/БЯЛ ШОКОЛАД-МАЛИНИ“ / Серия TOP PASTRY

ФИНАСИЕ-МАЛИНИ-КРЕМ БРЮЛЕ-БЯЛ ШОКОЛАД

Много специален ФРЕНСКИ БАДЕМОВ ПАНДИШПАН „ФИНАНСИЕ“.

КРЕМ БРЮЛЕ с ФРЕНСКИ БЯЛ ШОКОЛАД „СЕМУА“.

Вътрешен етаж от ПЛОДОВО ЖЕЛЕ ОТ НАТУРАЛНИ МАЛИНИ. Покритие с БЯЛА КАДИФЕНА ГЛАЗУРА.

TOРТА„МАНШЕ РУЖ“ брауни-брюле-малини /Серия Magic pastry

-Много богат и плътно-шоколадов БРАУНИ

-Етаж от сочни, цели ЧЕРВЕНИ ЧЕРЕШИ сорт МОНТМОРЕНСИ

-Етаж от КРЕМ БРЮЛЕ

-Специален МАЛИНОВО-ШОКОЛАДОВ КРЕМ-ГАНАЖ

TOРТА „НЕМО“ брауни-шоколад-брюле/Серия Magic pastry

-Много богат и плътно-шоколадов БРАУНИ

-Ефирен, много добре аериран ЯЙЧЕН БИТЕР ШОКОЛАДОВ МУС

-Стабилен КРЕМ БРЮЛЕ обработен като баварски крем брюле.

-ГЛАЗУРА: много специален ШОКОЛАДОВ ГАНАЖ от ФРЕНСКИ КУВЕРТЮРИ„СЕМУА“ с ФРЕНСКА СМЕТАНА

която покрива напълно тортата осигурявайки богат БИТЕР ШОКОЛАДОВ вкус, дълга трайност и отличен разрез.

TOРТА „КРЕМ БРЮЛЕ ЧЕРЕШИ ПАНТИ“ /Серия Magic pastry

-Много богат влажен шоколадов пандишпан РИЧ-КРИМ.

-Ефирен, много добре аериран ЯЙЧЕН ШОКОЛАДОВ МУС - КРЕМ БРЮЛЕ

-Етаж от черни череши сорт ПАНТИ и отгоре, етаж от ЛЕК БАВАРСКИ БЯЛО-ШОКОЛАДОВ КРЕМ

-ГЛАЗУРА: много специален ШОКОЛАДОВ ГЛАСАЖ от ФРЕНСКИ КУВЕРТЮРИ„СЕМУА“ с ФРЕНСКА СМЕТАНА

която покрива напълно тортата осигурявайки богат БИТЕР ШОКОЛАДОВ вкус, дълга трайност и отличен разрез.