1 bitter chocolate cakes

БИТЕР ШОКОЛАДОВИ ТОРТИ И СЛАДКИ:

НАТИСНЕТЕ ВЪРХУ СРЕДНИТЕ БУТОНИ: Рецептите са подробни и точни, както са представени от известни пейстри шефс, оригинални с максимално качество.

НАТИСНЕТЕ ВЪРХУ ДЕСНИЯ БУТОН: Информация, БИТЕР АЛМА ЛИБРЕ ВИДЕО-РЕЦЕПТИ.

Това са няколко рецепти, идеи, апликации и технологии от „БИТЕР ШОКОЛАДОВИ ТОРТИ И СЛАДКИ“ от стотиците оригинални рецепти с които разполага АЛМА ЛИБРЕ.

Вдъхновете се от снимките, описанията и рецептите, вижте съответните видео-рецепти с конкретни технологии стъпка по стъпка и нека ОФОРМИМ и произведем

съвместно, ВАШИЯ „БИТЕР ШОКОЛАДОВ СЛАДКИШ“ с параметрите диктувани от Вас : ВИЗИЯ – СЕБЕСТОЙНОСТ – ТЕГЛО – ОБЕМ – ТРАЙНОСТ-УСЛОВИЯ ЗА ПРОИЗВОДСТВО

Технолозите на АЛМА ЛИБРЕ, сме на Ваше разположение.

ТОРТА „БИТЕР ЧОКОФАЙН ГРАНД МАРНИЕ“ серия ЧОКОФАЙН

-Много вкусен ШОКОЛАДО-БАДЕМОВ пандишпан

Върху него етаж от френски битер крем КРЕМЕ и от горе френски яйчен БИТЕР МУС

Битер заливка запечатва изцяло тортата осигурявайки, богат битер вкус, отлична визия и голяма трайност

ФРЕНСКА ТОРТА КРЕМ СИРЕНЕ "ШОКОЛАДОВА ГОРА" серия ЧОКОФАЙН

ФРЕНСКО СЛАДКАРСТВО по ръководство на пейстри шеф НИКОЛА БУЗИН

Леко сиропиран шоколадов френски пандишпан génoise се съчетава с традиционен френски битер/шоколадов

крем НАМЕЛАКА С КРЕМ СИРЕНЕ. Шоколадовата кадифена глазура ШОКОФАЙН осигурява вкус и отлична визия.

245622044_1203276316861037_4894508349822

ОЧАКВАЙТЕ НОВА РЕЦЕПТА "БИТЕР КУВЕРТЮР"

„KОНЦЕРТ ПОРТОКАЛ“ / CONCERTO ORANGE-, серия XOCOFINE

Яйчно-Шоколадов пандишпан без брашно

-Палета от хрупкави вафлени трохи фагетин с лешников ДЖАНДУЯ крем КАФАРЕЛ от региона на Пиемонти.

-Битер пухкав и много стабилен ШОКОЛАДОВ МУС „ШОКОФАЙН“ 60% по френска технология

Битер шоколадово желе, запечатва тортата, осигурявайки отлична визия и разрез, трайност и вкус.

БИТЕР ШОКОЛАДОВА-ЧЕРЕША ТОРТА „ИНКАС - INKAS“ / серия DELUXLINE :

- Богат на какао пухкав и ароматен ШОКОЛАДОВ ПАНДИШПАН 'ЧОКУЙТ" произведен от пресни яйца

- ШОКОЛАДОВ СЛАДКАРСКИ КРЕМ с ФРЕНСКА МЛЕЧНА СМЕТАНА и ФРЕНСКИ КУВЕРТЮР„СЕМУА“

-В средата на тортата етаж от ЦЕЛИ АРОМАТНИ, СОЧНИ ЧЕРНИ ЧЕРЕШИ (сорт ПАНТИ).

-Глазура: ШОКОЛАДОВ ПЛЪТЕН ГАНАЖ от ФРЕНСКИ КУВЕРТЮР „СЕМУА“ и с ФРЕНСКА СМЕТАНА,

покрива напълно осигурявайки богат вкус, дълга трайност и отличен разрез.

ШОКОЛАДОВО-ЧЕРЕШОВА ТОРТА „ПАНТИ-СЕМУА“/ серия DELUXLINE :

- Богат на какао пухкав и ароматен ШОКОЛАДОВ ПАНДИШПАН "ЧОКУЙТ" произведен от пресни яйца

-ШОКОЛАДОВ ЯЙЧЕН МУС с ФРЕНСКА МЛЕЧНА СМЕТАНА и ФРЕНСКИ КУВЕРТЮР„СЕМУА“.

-В средата на тортата етаж от ЦЕЛИ АРОМАТНИ, СОЧНИ ЧЕРНИ ЧЕРЕШИ (сорт ПАНТИ).

-Глазура: много специален ШОКОЛАДОВ ОГЛЕДАЛЕН БЛЕСТЯЩ ГЛАСАЖ, който покрива напълно тортата

осигурявайки богат вкус, дълга трайност и отличен разрез.

TOРТА-СТЕБЛО „БИТЕР МУС ШОКОЛАД-НАР“ / Серия MAGIC PASTRY :

-Много нежен шоколадов кейк, БИТЕР КРЕМОВ КЕЙК "РИЧ КРЕМ" приготвен от пресни яйца.

-Битер шоколадов МЛЕЧНО-СМЕТАНОВ МУС от ФРЕНСКИ КУВЕРТЮР СЕМУА.

-Вътрешен етаж от ЦЕЛИ СОЧНИ ЗЪРНА от НАР сорт „ермиони“.

-Глазура: плътна БИТЕР ШОКОЛАДОВА ЗАЛИВКА, която покрива напълно,

осигурявайки богат шоколадов вкус, отлична визия и разрез.

БИТЕР-ШОКОЛАДОВА ХРУПКАВА ТОРТА „ДЕЛИСИМО“/ серия DELUX LINE :

-Етаж от хрупкави ВАФЛЕНИ МАСЛЕНИ ТРОХИ (феулетин) в смес с ЛЕШНИКОКАКАОВ КРЕМ КИРИНА (лешник 13%)

-Ефирен ШОКОЛАДОВ ПАНДИШПАН "ЧОКОУЙТ" приготвен от пресни яйца

-Пълнежи от БИТЕР ШОКОЛАДОВ МУС и МЛЕЧНО-ШОКОЛАДОВО КРЕМЕ.

-Глазура: ОГЛЕДАЛНА ШОКОЛАДОВА ЗАЛИВКА, вкусна и с отлична визия и разрез.

ТОРТА ЧИОКО ВЕЛВЕТ /ОПЕРА Choco velvet- серия МАGIC PASTRY :

-Четири етажи от много нежен шоколадов кейк- КРЕМОВ ПАНДИШПАН РИЧКРЕМ приготвен от пресни яйца.

-Между тях, етажи от плътен, НЕЖЕН БИТЕР ШОКОЛАДОВ СОС.

-Глазура: Шоколадовата заливка БИТЕР МАСЛЕН ГАНАЖ „ОПЕРА“. покрива напълно,

запазвайки влагата на тортата и осигурявайки плътен богат шоколадов вкус и голяма трайност.

ТОРТА „КАРОЛИНА“ БРАУНИ-МАЛИНА-ГРАНД МАРНИЕ / Серия TOP PASTRY :

Плътен шоколадов БРАУНИ носи ЕФИРЕН ЯЙЧЕН ШОКОЛАДОВ МУС ГРАНД МАРНИЕ.

По средата, ПЮРЕ ОТ НАТУРАЛНИ МАЛИНИ, върху етаж от ШОКОЛАДОВ ПАНДИШПАН.

Плътна ШОКОЛАДОВА ГЛАЗУРА която запечатва напълно сладкиша, осигурявайки трайност и отлична визия.

TOРТА „АЛКАЗАР“ ШАХЕР – БИТЕР ШОКОЛАД – ЛАЙМ ЛИМОН / Серия TOP PASTRY :

- основа ПАНДИШПАН ШАХЕР от НАТУРАЛЕН ФРЕНСКИ ШОКОЛАД СЕМУА приготвен с пресни яйца -лек, ефирен, БИТЕР ШОКОЛАДОВ МУС -иноваторски вътрешен етаж от ЛИМОНОВ КРЕМ ЛАЙМ ЗАЛИВКА: блестяща БИТЕР ШОКОЛАДОВА ЗАЛИВКА, която покрива напълно тортата осигурявайки трайност и изключителен вкус.