10 chesse cakes

ЧИЗКЕЙК-ЙОГУРТ-ТИРАМИСУ-МАСКАРПОНЕ-КРЕМ СИРЕНЕ сладки:

Сладкарската връзка на специални сирена (крем сирене, маскарпоне, памати и др.) в съчетание с хрупкави бисквитени или ядкови основи, сочни плодове и не само,

е сладкарска комбинация с изненадващи вкусове и ниво НАСЛАДА.

НАТИСНЕТЕ ВЪРХУ СРЕДНИТЕ БУТОНИ: Рецептите са подробни и точни, както са представени от известни пейстри шефс, оригинални с максимално качество.

НАТИСНЕТЕ ВЪРХУ ДЕСНИЯ БУТОН: Информация, ЧИЗКЕЙК-ЙОГУРТ-ТИРАМИСУ-МАСКАРПОНЕ/РЕЦЕПТИ.

Това са няколко рецепти, идеи, апликации и технологии от гамата„КРЕМ СИРЕНЕ сладки“ от стотиците оригинални рецепти с които разполага АЛМА ЛИБРЕ.

Вдъхновете се от снимките, описанията и рецептите, вижте съответната видео-инфорация с конкретни технологии стъпка по стъпка и нека ОФОРМИМ и произведем

съвместно, ВАШИЯ „КРЕМ СИРЕНЕ сладкиш“ с параметрите диктувани от Вас : ВИЗИЯ – СЕБЕСТОЙНОСТ – ТЕГЛО – ОБЕМ – ТРАЙНОСТ-УСЛОВИЯ ЗА ПРОИЗВОДСТВО

Технолозите на АЛМА ЛИБРЕ, сме на Ваше разположение.

ОЧАКВАЙТЕ НОВА РЕЦЕПТА "ЧИЗ КЕЙК - КРЕМ СИРЕНЕ - ЙОГУРТ"

ТОРТА ЧЕРВЕНА ГОРА

В последователни етажи от влажен американски пандишпан РИЧКРЕМ ,

Мус от Бял Шоколад ШОКОФАЙН с Френско Крем Сирене ЕЛЕВИР.

ЗАЛИВКА ОТ НАПАЖ АМАРЕНА

ЧИЙЗ КЕЙК ЛИМОН

Изключително интересна връзка на ЛИМОН сорт „порос“ от БАКЕЛС

с френски крем сирене на ЕЛЕВИР и лимоновата заливка на ФАБРИ „НАПАЖ ФАБРИ“

ЙОГУРТ СМЕТАНОВА ТОРТА „ МЕДИТЕРАНЕ – МEDITERANÉЕ“ /серия DELUX LINE

Три етажа от ванилов пухкав и ароматен ПАНДИШПАН СУПЕР БИСКУЙТ произведен с пресни яйца,

между тях БАВАРСКИ ЙОГУРТ крем от прясна млечна сметана и натурален ФАБРИЙОГУРТ.

Вътре, етаж от ДИВИ АРОМАТНИ ЯГОДИ (сорт ЛАФРУТА).

ГЛАЗУРАТА АМЕРЕНА, запечатва изцяло тортата осигурявайки вкус, трайност и отлична визия.

ДЕКОРАЦИА: цели натурални АМАРЕНИ.

ЧИЗКЕЙК „МЕЧТА“ – CHEESECAKE DREAМ серия DELUXLINE

Много вкусна хрупкава основа на трохи от масло. Върху нея баварски МЛЕЧЕН ЙОГУРТ-СИРЕНЕ крем.

Кадифена бяла глазура АРТЕБИС и отгоре, цели сочни ЧЕРНИ ЧЕРЕШИ сорт ПАНТИ.

Много подходяща рецепта за сладкиш в чаша.

4-2%20%20%20torta%20chise%20america%20sr

МУС ЙОГУРТ-СИРЕНЕ-АМАРЕНА/ГОРСКИ ПЛОДОВЕ-Cheese Amarena /Серия MAGIC PASTRY

Два или три етажа КРЕМОВ ВЕНИЛОВ ПАНДИШПАН РИЧКРИМ произведен с пресни яйца и краве масло,

между тях МУС СИРЕНЕ от френски сирена и италианска маренга.

По средата ПЛОДОВ ЕТАЖ ОТ ГОРСКИ ПЛОДОВЕ и АМАРЕНА.

ГЛАЗУРАТА АМЕРЕНА, запечатва изцяло тортата осигурявайки вкус, трайност и отлична визия.

ДЕКОРАЦИЯ: цели натурални АМАРЕНИ.

ЧИЗКЕЙК КЕЗЕ ФРАЙШЕУР/FRAÎCHEUR

ЦИТРУСОВ БУКЕТ С КЕЗЕ-СИРЕНЕ ЛИМОНОВ КРЕМ-КИРШ-НАР/Серия TOP PASTRY

ТРАДИЦИОНЕН КЕЗЕ С НАР превърнат в ТОРТА (френско сладкарство).

Върху oснова от много хрупкави вафлени трохи (феулетин) с масло БАУРАЛИЯ, поставяме лимоновия крем сирене

с млечна сметана ЕЛЕВИР, КЕЗЕКУХЕН.

Отгоре, етаж яйчен креме с бял ФРЕНСКИ ШОКОЛАД СЕМУА и накрая кули от натурален плод НАР в желе БАКБЕЛ залят с неутрална глазура.

„АМЕРИКАНСКИ ЧИЗКЕЙК“ серия TRADITION

Много вкусна хрупкава основа на трохи от масло. Върху нея ПЛЪТЕН ТРАДИЦИОНЕН АМЕРИКАНСКО КРЕМ СИРЕНЕ

Кадифена бяла глазура АРТЕБИС и отгоре, цели сочни ЧЕРНИ ЧЕРЕШИ сорт ПАНТИ.

Много подходяща рецепта за сладкиш в чаша.

«ЧИЗКЕЙК „ЛИМОН ФОРЕСТ» / серия TOP PASTRY

Mного специално смесване на БАДЕМИ НА ПРАХ С БЕЛТЪЦИ и захар (декуаж) вместо пандишпан.

Етаж от много богат и лек КРЕМ СИРЕНЕ-ЙОГУРТ . Етаж от ЛЕК ЛИМОНОВ ЕФИРЕН МУС с МЛЕЧЕН ФРЕНСКИ ШОКОЛАД СЕМУА И БЛЕСТЯЩА МАНДАРИНОВА ГЛАЗУРА, запечатва изцяло тортата осигурявайки вкус, трайност , отлична визия и идеален разрез.

ТОРТА ЧЕРВЕНО ТИРАМИСУ / RED TIRAMISU

Kласически много фин ванилов пандишпан СУПЕР БИСКУЙТ, от пресни яйца, сиропиран със сироп 27града. Много специален крем сирене-тирамису приготвен по френска рецепта от КРЕМ СИРЕНЕ ЕЛЕВИР и сметана ЕЛЕВИР. Заливка-гласаж обработен от специален бял шоколад КОВЪР ВЕЛУР. Декорация с какао.

ЧИЗКЕЙК ЧЕРЕШИ ПАНТИ „МИЛЕНИУМ“/серия DELUXLINE

Много вкусна хрупкава бисквитена основа на трохи която не се хидратира.

Върху нея баварски ЙОГУРТ-СИРЕНЕ крем. Отгоре, цели сочни ЧЕРНИ ЧЕРЕШИ сорт ПАНТИ.

Много подходящо предложение за сладкиш в чаша.

Торта ТИРАМИСУ СТРАЦИАТЕЛА

Класическия италиански сладкиш ТИРАМИСУ приготвен по френски технологии с КРЕМ СИРЕНС ЕЛЕВИР сироп кафе и ликьор ЛУКСАРДО.

ТОРТА КАФЕ С КРЕМ ТИРАМИСУ „ СЕНТОС – SENTOS“ /серия DELUX LINE

Три етажа от богат на какао пухкав и ароматен ШОКОЛАДОВ ПАНДИШПАН ЧОКУЙТ произведен от пресни яйца.

Поръсваме пандишпаните със специален сироп с алкохол вкус СЕНТОС КАФЕ - ЛУКСАРДО.

Между пандишпаните лек крем - пухкав сметанов баваруаз ТИРАМИСУ

Декорираме с КАКАО КОМПЛИТ което не се хидратира.

ТИРАМИСУ-МАРШАЛА ЗАБАЙОН / серия DELUX LINE

Класически гъбест пандишпан/бишкоти за ТИРАМИСУ поръсен със специален сироп с алкохол СЕНТОС КАФЕ - ЛУКСАРДО. Между пандишпаните лек крем - пухкав сметанов баваруаз ТИРАМИСУ Декорираме с КАКАО КОМПЛИТ което не се хидратира.

РЕД ВЕЛВЕТ БОРДО “ /серия TRADISIONAL

Три последователни етажи от ОРИГИНАЛЕН „РЕД ВЕЛВЕТ“ ШОКОЛАДОВ ПАНДИШПАН с ЧЕРВЕНИ ЧЕРЕШИ.

Между тях, ПЛЪТНО ОРИГИНАЛНО АМЕРИКАНСКО КРЕМ СИРЕНЕ с КРАВЕ МАСЛО и МЛЕЧНА СМЕТАНА.

„ РЕД ВЕЛВЕТ РУБИН “ /серия МАДЖИК ПЕЙСТРИ

Два етажа от МАСЛЕН ПАНДИШПАН РЕД ВЕЛВЕТ СИРЕНЕ и между тях МЛЕЧЕН МУС СИРЕНЕ.

По средата, етаж от ПЛОД НАР.

КАДИФЕНА ГЛАЗУРА и езеро от ЧЕРВЕНИ ПЛОДОВЕ В ЖЕЛЕ.

„ РЕД ВЕЛВЕТ АМАРЕНА “ /серия ДЕЛУКС ЛАЙН

Три последователни етажи от „РЕД ВЕЛВЕТ“ ВАНИЛОВ ПАНДИШПАН с ЧЕРНИ ЧЕРЕШИ и СИРЕНЕ ПАМАТИС.

Между тях, МУС СИРЕНЕ от КРЕМ СИРЕНЕ и ЙОГУРТ с МАРЕНГА по италианска технология.

Заливка от ПЛЪТНА ОРИГИНАЛНА АМАРЕНА.