ВИЗУАЛНИ ПРОЕКТИ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ АЛМА ЛИБРЕ
ЗАЕДНО РЕАЛИЗИРАМЕ ВАШИТЕ МЕЧТИ!
В тази иноваторска, специализирана БАЗА-СТРАНИЦА
представяме професионални изпробвани и известни
РЕЦЕПТИ и ТЕХНОЛОГИИ в СЛАДКАРСТВОТО и ХЛЕБАРСТВОТО
избрани от „АЛМА ЛИБРЕ консултантски център“.
Технологиите в прикачените рецепти са напълно съобразени
с възможностите на избраните конкретни използвани суровини,
професионално условие за достигане на възможно най-високо
и безкомпромисно качество на крайните изделия.
ИЗБРАНИТЕ СУРОВИНИ С КОНКРЕТНИТЕ СИ ВЪЗМОЖНОСТИ
ТУК, ПРОФЕСИОНАЛНО, ВЪРВЯТ РЪКА ЗА РЪКА
С ПРЕДЛОЖЕНИТЕ ТЕХНОЛОГИИ.
натиснете върху снимките за видео на
КАНЕЛЕНИ РУЛЦА и новите
СЛАДОЛЕДЕНИ КАНЕЛЕНИ РУЛЦА
Бутоните в горния ред:
"СУРОВИНИ", "ЗА НАС","РЕПОРТИ", "КАНИМ ВИ", "ИНФОРМАЦИЯ", "РЕЧНИК" и "КОНТАКТИ"
са свободни за достъп.
За достъп към другите бутони
"ПРОФЕСИОНАЛНИ РЕЦЕПТИ, ВИДЕОРЕЦЕПТИ
ТЕХНОЛОГИИ и АПЛИКАЦИИ"
направете лична регистрация ТУК
и се обърнете към технолозите
и търговците на АЛМА ЛИБРЕ,
за да освободят място в системата
и да Ви осигурят пълен достъп
след Вашето обаждане:
тел. 0878984887, 0878257904, 0878690025,0878444715,0878285358,
0878257901,0878338249,0878104998.
ВИЖТЕ
ВИДЕОРЕЦЕПТИ
АБОНИРАЙТЕ СЕ
ПРОФЕСИОНАЛНИ РЕЦЕПТИ, ВИДЕОРЕЦЕПТИ, ТЕХНОЛОГИИ И АПЛИКАЦИИ
ТОРТИ
ЕНТРЕМЕ
МУСОВЕ
СЛАДКИ в ЧАШИ
БОНБОНИ
ДРЕБНИ СЛАДКИ
ТАРТИ
ТАРТАЛЕТКИ
СИРОПИРАНИ
СЛАДКИ от ИЗТОК
СЛАДОЛЕД
СЛАДОЛЕДКИ
ФУНКЦИОНАЛНИ
СЛАДКИШИ
ЗАХАРНА ПАСТА
ДЕКОРАЦИЯ
ХЛЯБ
ЗАНАЯТЧИЙСКИ
ФУНКЦИОНАЛНИ
ХЛЯБОВЕ
ХЛЕБОТВОРЕНИЯ
СНАКСОВЕ
ЗАКУСКИ
ВИЕНЕЗУАРИ
ГРИЗИНИ
БРУСКЕТИ СОЛЕТИ
САНДВИЧИ
ПИЦИ ФОКАЧИ
ПЕЧИВА
КЕЙКОВИ СЛАДКИ
БИСКВИТИ
КУКИС и БАРС
ИТАЛИАНСКО КАФЕ "PASCUCCI"
и ПРОДУКТИ ЗА КАФЕ
ГОТОВИ или ПОЛУГОТОВИ
ПРОДУКТИ за ПРОДАВАНЕ
СПЕЦИАЛНИ СИРЕНА и КОЛБАСИ
ЗА ПЕКАРНИ, СЛАДКАРНИЦИ и ХОРЕКА
ПРОДУКТИ ЗА ХИГИЕНА
ЧИСТОТА И БЕЗОПАСНОСТ
ЧИЗКЕЙК-ЙОГУРТ-ТИРАМИСУ-МАСКАРПОНЕ-КРЕМ СИРЕНЕ сладки:
Сладкарската връзка на специални сирена (крем сирене, маскарпоне, памати и др.) в съчетание с хрупкави бисквитени или ядкови основи, сочни плодове и не само,
е сладкарска комбинация с изненадващи вкусове и ниво НАСЛАДА.
НАТИСНЕТЕ ВЪРХУ СРЕДНИТЕ БУТОНИ: Рецептите са подробни и точни, както са представени от известни пейстри шефс, оригинални с максимално качество.
НАТИСНЕТЕ ВЪРХУ ДЕСНИЯ БУТОН: Информация, ЧИЗКЕЙК-ЙОГУРТ-ТИРАМИСУ-МАСКАРПОНЕ/РЕЦЕПТИ.
Това са няколко рецепти, идеи, апликации и технологии от гамата„КРЕМ СИРЕНЕ сладки“ от стотиците оригинални рецепти с които разполага АЛМА ЛИБРЕ.
Вдъхновете се от снимките, описанията и рецептите, вижте съответната видео-инфорация с конкретни технологии стъпка по стъпка и нека ОФОРМИМ и произведем
съвместно, ВАШИЯ „КРЕМ СИРЕНЕ сладкиш“ с параметрите диктувани от Вас : ВИЗИЯ – СЕБЕСТОЙНОСТ – ТЕГЛО – ОБЕМ – ТРАЙНОСТ-УСЛОВИЯ ЗА ПРОИЗВОДСТВО
Технолозите на АЛМА ЛИБРЕ, сме на Ваше разположение.
ОЧАКВАЙТЕ НОВА РЕЦЕПТА "ЧИЗ КЕЙК - КРЕМ СИРЕНЕ - ЙОГУРТ"
ТОРТА ЧЕРВЕНА ГОРА
В последователни етажи от влажен американски пандишпан РИЧКРЕМ ,
Мус от Бял Шоколад ШОКОФАЙН с Френско Крем Сирене ЕЛЕВИР.
ЗАЛИВКА ОТ НАПАЖ АМАРЕНА
ЧИЙЗ КЕЙК ЛИМОН
Изключително интересна връзка на ЛИМОН сорт „порос“ от БАКЕЛ С
с френски крем сирене на ЕЛЕВИР и лимоновата заливка на ФАБРИ „НАПАЖ ФАБРИ“
ЙОГУРТ СМЕТАНОВА ТОРТА „ МЕДИТЕРАНЕ – МEDITERANÉЕ“ /серия DELUX LINE
Три етажа от ванилов пухкав и ароматен ПАНДИШПАН СУПЕР БИСКУЙТ произведен с пресни яйца,
между тях БАВАРСКИ ЙОГУРТ крем от прясна млечна сметана и натурален ФАБРИЙОГУРТ.
Вътре, етаж от ДИВИ АРОМАТНИ ЯГОДИ (сорт ЛАФРУТА).
ГЛАЗУРАТА АМЕРЕНА, запечатва изцяло тортата осигурявайки вкус, трайност и отлична визия.
ДЕКОРАЦИА: цели натурални АМАРЕНИ.
ЧИЗКЕЙК „МЕЧТА“ – CHEESECAKE DREAМ серия DELUXLINE
Много вкусна хрупкава основа на трохи от масло. Върху нея баварски МЛЕЧЕН ЙОГУРТ-СИРЕНЕ крем.
Кадифена бяла глазура АРТЕБИС и отгоре, цели сочни ЧЕРНИ ЧЕРЕШИ сорт ПАНТИ.
Много подходяща рецепта за сладкиш в чаша.
МУС ЙОГУРТ-СИРЕНЕ-АМАРЕНА/ГОРСКИ ПЛОДОВЕ-Cheese Amarena /Серия MAGIC PASTRY
Два или три етажа КРЕМОВ ВЕНИЛОВ ПАНДИШПАН РИЧКРИМ произведен с пресни яйца и краве масло,
между тях МУС СИРЕНЕ от френски сирена и италианска маренга.
По средата ПЛОДОВ ЕТАЖ ОТ ГОРСКИ ПЛОДОВЕ и АМАРЕНА.
ГЛАЗУРАТА АМЕРЕНА, запечатва изцяло тортата осигурявайки вкус, трайност и отлична визия.
ДЕКОРАЦИЯ: цели натурални АМАРЕНИ.
ЧИЗКЕЙК КЕЗЕ ФРАЙШЕУР/FRAÎCHEUR
ЦИТРУСОВ БУКЕТ С КЕЗЕ-СИРЕНЕ ЛИМОНОВ КРЕМ-КИРШ-НАР/Серия TOP PASTRY
ТРАДИЦИОНЕН КЕЗЕ С НАР превърнат в ТОРТА (френско сладкарство).
Върху oснова от много хрупкави вафлени трохи (феулетин) с масло БАУРАЛИЯ, поставяме лимоновия крем сирене
с млечна сметана ЕЛЕВИР, КЕЗЕКУХЕН.
Отгоре, етаж яйчен креме с бял ФРЕНСКИ ШОКОЛАД СЕМУА и накрая кули от натурален плод НАР в желе БАКБЕЛ залят с неутрална глазура.
„АМЕРИКАНСКИ ЧИЗКЕЙК“ серия TRADITION
Много вкусна хрупкава основа на трохи от масло. Върху нея ПЛЪТЕН ТРАДИЦИОНЕН АМЕРИКАНСКО КРЕМ СИРЕНЕ
Кадифена бяла глазура АРТЕБИС и отгоре, цели сочни ЧЕРНИ ЧЕРЕШИ сорт ПАНТИ.
Много подходяща рецепта за сладкиш в чаша.
«ЧИЗКЕЙК „ЛИМОН ФОРЕСТ» / серия TOP PASTRY
Mного специално смесване на БАДЕМИ НА ПРАХ С БЕЛТЪЦИ и захар (декуаж) вместо пандишпан.
Етаж от много богат и лек КРЕМ СИРЕНЕ-ЙОГУРТ . Етаж от ЛЕК ЛИМОНОВ ЕФИРЕН МУС с МЛЕЧЕН ФРЕНСКИ ШОКОЛАД СЕМУА И БЛЕСТЯЩА МАНДАРИНОВА ГЛАЗУРА, запечатва изцяло тортата осигурявайки вкус, трайност , отлична визия и идеален разрез.
ТОРТА КАФЕ С КРЕМ ТИРАМИСУ „ СЕНТОС – SENTOS“ /серия DELUX LINE
Три етажа от богат на какао пухкав и ароматен ШОКОЛАДОВ ПАНДИШПАН ЧОКУЙТ произведен от пресни яйца.
Поръсваме пандишпаните със специален сироп с алкохол вкус СЕНТОС КАФЕ - ЛУКСАРДО.
Между пандишпаните лек крем - пухкав сметанов баваруаз ТИРАМИСУ
Декорираме с КАКАО КОМПЛИТ което не се хидратира.
ТОРТА ЧЕРВЕНО ТИРАМИСУ / RED TIRAMISU
Kласически много фин ванилов пандишпан СУПЕР БИСКУЙТ, от пресни яйца, сиропиран със сироп 27града. Много специален крем сирене-тирамису приготвен по френска рецепта от КРЕМ СИРЕНЕ ЕЛЕВИР и сметана ЕЛЕВИР. Заливка-гласаж обработен от специален бял шоколад КОВЪР ВЕЛУР. Декорация с какао.
ТИРАМИСУ-МАРШАЛА ЗАБАЙОН / серия DELUX LINE
Класически гъбест пандишпан/бишкоти за ТИРАМИСУ поръсен със специален сироп с алкохол СЕНТОС КАФЕ - ЛУКСАРДО. Между пандишпаните лек крем - пухкав сметанов баваруаз ТИРАМИСУ Декорираме с КАКАО КОМПЛИТ което не се хидратира.
РЕД ВЕЛВЕТ БОРДО “ /серия TRADISIONAL
Три последователни етажи от ОРИГИНАЛЕН „РЕД ВЕЛВЕТ“ ШОКОЛАДОВ ПАНДИШПАН с ЧЕРВЕНИ ЧЕРЕШИ.
Между тях, ПЛЪТНО ОРИГИНАЛНО АМЕРИКАНСКО КРЕМ СИРЕНЕ с КРАВЕ МАСЛО и МЛЕЧНА СМЕТАНА.
ЧИЗКЕЙК ЧЕРЕШИ ПАНТИ „МИЛЕНИУМ“/серия DELUXLINE
Много вкусна хрупкава бисквитена основа на трохи която не се хидратира.
Върху нея баварски ЙОГУРТ-СИРЕНЕ крем. Отгоре, цели сочни ЧЕРНИ ЧЕРЕШИ сорт ПАНТИ.
Много подходящо предложение за сладкиш в чаша.
„ РЕД ВЕЛВЕТ РУБИН “ /серия МАДЖИК ПЕЙСТРИ
Два етажа от МАСЛЕН ПАНДИШПАН РЕД ВЕЛВЕТ СИРЕНЕ и между тях МЛЕЧЕН МУС СИРЕНЕ.
По средата, етаж от ПЛОД НАР.
КАДИФЕНА ГЛАЗУРА и езеро от ЧЕРВЕНИ ПЛОДОВЕ В ЖЕЛЕ.
„ РЕД ВЕЛВЕТ АМАРЕНА “ /серия ДЕЛУКС ЛАЙН
Три последователни етажи от „РЕД ВЕЛВЕТ“ ВАНИЛОВ ПАНДИШПАН с ЧЕРНИ ЧЕРЕШИ и СИРЕНЕ ПАМАТИС.
Между тях, МУС СИРЕНЕ от КРЕМ СИРЕНЕ и ЙОГУРТ с МАРЕНГА по италианска технология.
Заливка от ПЛЪТНА ОРИГИНАЛНА АМАРЕНА.