царевични хлябове с квас

ЦАРЕВИЧНИ ХЛЯБОВЕ / БОБОТА / ПОЛЕНТА

Царевичното брашно по природа е безглутеново, но едновременно с това е извор на друг вид протеини необходими

за човешкия организъм. Съдържа голямо количество неразтворими фибри (11%) помагащи за правилното действие на стомаха, условие за сваляне на килограми. Съдържа сложни въглехидрати, които осигуряват силно кардиопротектно и антилипидемично действие.100% царевичния хляб (бобота) е с изключително слаба структура без обем и особени вкусови характеристики. АЛМА ЛИБРЕ, предлага няколко рецепти с 40-60% царевично брашно с цел да се запазят всичките качествени показатели на царевичните зърна и брашно, а едновременно с това да се получи обемен,

здрав на структура, вкусен царевично-пшеничен хляб.

ТУК, очаквайте нова рецепта за ЦАРЕВИЧЕН ХЛЯБ

ЦАРЕВИЧЕН ЗАКВАСЕН ХЛЯБ

Много вкусен заквасен царевичен хляб, основан на царевични брашна, царевични гранули и високопротеиниво брашно от твърда пшеница ЛИМНОС. Натуралната пшенична квас и букет от 15 подправки (майзано спеис) придават богати природни аромати и неповторими вкусове,

ГРАНОПАН МАЙЗАНО: ЦАРЕЧИЧЕН ХЛЯБ и ХЛЕБОТВОРЕНИЯ

С ГРАНОПАН МАЙЗАНО може да произведете всеки вид хлебно изделие или хлеботворение със силен царевичен характер: хлябове, хлебчета за сандвичи, багети, тостерни хлябове, гризини, гевреци, баници, царевични снаксове! Гранулираните царевични частици в смес със слънчогледови семена създават неповторим златен много привлекателен нюанс във всичките изделия произведени с ГРАНОПАН МАЙЗАНО а много специалната подправка „майзано спейсиз“ осигурява много характерен и лек пикантен нюанс

ЦАРЕВИЧЕН ХЛЯБ-ГОЛДМАЙЗ

Представяме Ви един съвременен „Царевичен хляб-Голдмайз” . Комбинацията от високо качествено царевично брашно, натрошени пукнати царевични зърна и слънчогледови семена, в точни пропорции, ни даван неповторим вкус и аромат на хляба. Производството е много бързо и винаги със стабилно качество. Един много хубав ежедневен хляб.

ЦАРЕВИЧЕН ХЛЯБ ПАН-0-МАЙЗ

Представяме Ви една Европейска класика с над 30 години история. Комбинацията на високо качествено царевично брашно, бейби (мини) царевични зърна и слънчогледови семена в точна пропорция, представлява голям интерес за крайния потребител. С годините Пан-О-Майзе се превърна в аналог на царевичен хляб по пекарните в Европа.

ЦАРЕВИЧЕН СЕЛСКИ ХЛЯБ

Един ежедневен, класически „Царевичен селски хляб”. Комбинацията на високо протеиново царевично брашно с високо протеинова пшеница, ни дава така характерната за царевичния хляб хрупкава кора и плътна леко влажна средина. Които придават на хляба , характерния вкус и аромат, на които се любува всеки почитател на царевичния хляб.

ЗЛАТЕН ЦАРЕВИЧЕН ХЛЯБ

Представяме Ви един средиземноморски „Златен царевичен хляб”. Комбинацията от високо протеинови брашна от царевица и твърда пшеница, ни придават силно изразен занаятчийски характер на крайното изделия. С така характерните за всеки добър царевичен хляб вкус и аромат, с плътна леко влажна средина и плътна хрупкава кора.

​