гризини

ГРИЗИНИ

В Гърция ще ги намерим и с името "крициня".

Главно разпространени в Средиземноморието, Гърция, Италия, Испания

намират се масово в много разновидности почти във всичките сладкопекарни.

Пропорциите и рецептите, съотношението течности-мазнини-брашна-захари

трябва да са точни и ясни докато присъствието на виното и алкохол с високи градуси

са задължителни, за да се достигне традиционния им вкус и хрупкавост.

СОЛЕНИ ГРИЗИНИ

АЛМА ЛИБРЕ, през 2010г., запозна българските производители

с технологията и рецептите за СОЛЕНИ ГРИЗИНИ

Стотици рецепти са представени от тогава (вижте няколко от тях по-долу)

десетки презентации и обучения (натиснете десния бутон за филм-рецепти)

Натиснете най-десния бутон за история и маркетингова информация

СЛАДКИ ГРИЗИНИ

АЛМА ЛИБРЕ, през 2023г. представя на български производители

технология и рецепти за СЛАДКИ ГРИЗИНИ

Много рецепти и апликации за СЛАДКИ ГРИЗИНИ се добавят непрекъснато,

вижте няколко от тях по-долу, натиснете десния бутон за филм-рецепти.

2%2520kritsinia_hliosporos-3-600x600_edi

РЕЦЕПТИ за СОЛЕНИ ГРИЗИНИ

СРЕДИЗЕМНОМОРСКИ ГРИЗИНИ МЕДИТЕРАНЕАН

Много хрупкави и вкусни гризини с традиционни средиземноморски подправки (чесън, лук, босилек, риган,

пипер, индийско орехче и др.) и сушени домати. Много голяма трайност благодарение на палмовата мазнина ШОРТФАТ.

1%2520GRIZINI%2520MALZKORN_edited_edited

МНОГОЗЪРНЕСТИ ГРИЗИНИ "КЕРНЕКРУСТЕ" С ШОРТ ФАТ

Снежинки от овес, ленено семе, едро смляна соя, слънчогледови семки, пшенично брашно, малцово ечемично брашно, ръжено брашно, малцовано ръжено брашно, ръжена натурална суха закваска, пшеничен глутен, ,малцово пшенично брашно, сол, пшенични трици заедно с високопротейново брашно СУПЕР СИНО, образуват тесто на изключително вкусни и здравословни МНОГОЗЪРНЕСТИ ГРИЗИНИ „КЕРНЕКРУСТЕ“. Екстракт РОМ и кафяв захар, осигуряват трайност и превъзходен вкус. Препоръчваме декорация от ленени и сусамени семена.

3%2520%2520%25D0%259C%25D0%259D%25D0%259

МНОГОЗЪРНЕСТИ ГРИЗИНИ "СИКСГРЕЙН" СЪС ЗЕХТИН И БРЕНДИ

Всичките зърнени култури от природата (овес, ръж, пшеница, царевица, просо, сусам, ечемик) обогатени с ленени

и слънчогледови семена в идеална пропорция с ЕКСТРА ВЪРДЖЪН ЗЕХТИН и екстракт от БРЕНДИ заедно с високопротеиново брашно СУПЕР СИНО, образуват тесто с изключително вкусни и здравословни

МНОГОЗЪРНЕСТИ ГРИЗИНИ „СИКСГРЕЙН“. Препоръчваме декорация от слънчогледови семена.

МНОГОЗЪРНЕСТИ ГРИЗИНИ "КОРНЕКРУСТЕ" С РОМ

Снежинки от овес, ленено семе, едро смляна соя, слънчогледови семки, пшенично брашно, малцово ечемично брашно, ръжено брашно, малцовано ръжено брашно, ръжена натурална суха закваска, пшеничен глутен, ,малцово пшенично брашно, сол, пшенични трици заедно с високопротеиново брашно СУПЕР СИНО, образуват тесто с изключително вкусни и здравословни МНОГОЗЪРНЕСТИ ГРИЗИНИ „КЕРНЕКРУСТЕ“.

Екстракт от РОМ и кафява захар, осигуряват трайност и превъзходен вкус.

Препоръчваме декорация от ленени и сусамени семена.

МНОГОЗЪРНЕСТИ ГРИЗИНИ "СИКСГРЕЙН-ШОРТ ФАТ" СЪС ЗЕХТИН И БРЕНДИ

ТУК, апликация с палмова мазнина ШОРТФАТ за почече хрупкавост и трайност.

МНОГОЗЪРНЕСТИ ГРИЗИНИ "ЗДРАВЕ И ФИНЕС"нисък гликемичен индекс

Съчетания от тиквени семена, овес, ръж, пшенични трици, слънчоглед, ленено семе и силно високопротеиново брашно осигуряват нисък гликемичен индекс подходящи за потребители с диабетични проблеми и потребители които

желаят да свалят килограми. Много малко екстракт от БРЕНДИ осигурява вкус и трайност.

МНОГОЗЪРНЕСТИ ГРИЗИНИ "ЗДРАВЕ И ФИНЕС-ШОРТФАТ"нисък гликемичен индекс

ТУК, апликация с палмова мазнина ШОРТФАТ за почече хрупкавост и трайност

РЪЖЕНИ МНОГОЗЪРНЕСТИ ГРИЗИНИ "КРАФТ" С ЕЧЕМИЧЕН МАЛЦ

Ръжени брашна с различна кокометрия, пшенични и соеви брашна и трици, ечемичен натурален малц

образуват здраво тесто с крем от течности оформен от растителни мазнини от рапица и слънчоглед, бяло вино и екстракт от бренди.Поръсваме със сусамени и ленени семена (50/50)

ЦАРЕВИЧНИ ГРИЗИНИ "ПАНОМАЙЗ" С ПАРМЕЗАН и БРЕНДИ

Едро царевично гранулирано брашно (ГОЛДМАЙЗ) заедно с пълно-протеиново пшенично брашно и цели слънчогледови семена, образуват здраво тесто с крем от течности образуван от растителни мазнини от рапица и слънчоглед, бяло вино и екстракт от бренди.Поръсваме с царевично гранулирано брашно ПАНОМАЙЗ

или с ЦАРЕВИЧНИ ТРОХИ

5%252520grizini%252520panomaiz%252520pho

ПИКАНТНИ ЦАРЕВИЧНИ ГРИЗИНИ "МАЙЗАНО СПЕЙС"

Фино царевично гранулирано брашно (МАЙЗАНО) с майзано спейс ( къри, кориандър, куркума, горчица, сух грах, чили, тилчец-сминдух, кимион, джинджър, копър, пипер, чесън, сол, оризово брашно, лют червен пипер)

заедно с пълно-протеиново пшенично брашно и образуват здраво тесто с крем от течности образуван от растителни мазнини от рапица и слънчоглед, бяло вино и екстракт от бренди.Поръсваме с царевично гранулирано брашно МАЙЗАНО

ПИКАНТНИ ЦАРЕВИЧНИ ГРИЗИНИ "МАЙЗАНО СПЕЙС-ШОРТФАТ"

ТУК, апликация с палмова мазнина ШОРТФАТ за почече хрупкавост и трайност

ПЪЛНОЗЪРНЕСТИ ГРИЗИНИ "ХОЛГРЕЙН“ С ЕЧЕМИЧЕН МАЛЦ

Комбинация от ПЪЛНОЗЪРНЕСТИ пшенични, ръжени и ечемични брашна отлично хомогенизирани с растителни слънчогледови и репични мазнини, бяло сухо вино, бренди и ЕЧЕМИЧЕН НАТУРАЛЕН МАЛЦ.

За поръсване препоръчваме сусам и слънчогледови семена.

СУСАМЕНИ ГРИЗИНИ СЪС ЗЕХТИН

Натурално сусамено брашно (смлян обезмаслен сусам), с пшенично брашно се хомогенизират добре с крем от

бяло сухо вино, бренди и растителни натурални мазнини от рапица и слънчоглед

За поръсване препоръчваме сусам.

МНОГОЗЪРНЕСТИ ГРИЗИНИ С ЧИА "ЗДРАВЕ И СИЛА"

Предимствата на семената ЧИА са известни на всички (желязо, калций, калий, магнезий, извор на ОМЕГА 3, регулатор на холистерол). Семената ЧИА, заедно с високо-протеинови пшенични брашна и зародиш, ръж, царевица, снежинки от картофи и др. образуват много вкусна база за ГРИЗИНИ ЧИА. Заедно с крем от натурални растителни мазнини от слънчоглед и рапици, вино, бренди и малко кафява захар, се оформят ЗДРАВОСЛОВНИ БОГАТИ НА ВКУС И АРОМАТИ ГРИЗИНИ, с голяма трайност.

МНОГОЗЪРНЕСТИ ГРИЗИНИ С ЧИА КИНОА "ЗДРАВЕ СИЛА и ЕНЕРГИЯ"

СЕМЕНА ЧИЯ (4,8%) и СЕМЕНА КИНОА (3,3%) в комбинация с ръжен квас, царевични бейби зърна, слънчогледови ленени и тиквени семена, снежинки от картофи и ечемичен малц образуват иноваторска многозърнеста смес за много вкусен хляб със специални здравословни характеристики. Подържа холистирола в нормални нива, извор на протеини, нормално развитие на костната система, ИЗВОР НА ОМЕГА 3 МАСТНИ КИСЕЛИНИ, Богат на разтворими фибри, МНОГО БОГАТ ИЗВОР НА ЕНЕРГИЯ. Заедно с крем от натурални растителни мазнини от слънчоглед и рапици, вино, бренди и малко кафява захар, се оформят ЗДРАВОСЛОВНИ БОГАТИ НА ВКУС И АРОМАТИ ГРИЗИНИ, с голяма трайност.

МНОГОЗЪРНЕСТИ ГРИЗИНИ С ЧИА "ЗДРАВЕ И СИЛА"

ТУК, апликация с палмова мазнина ШОРТФАТ за почече хрупкавост и трайност

МНОГОЗЪРНЕСТИ ГРИЗИНИ С ЧИА "ИНФИБРЕА"

Предимствата на семената ЧИА са известни на всички (желязо, калций, калий, магнезий, извор на ОМЕГА 3, регулатор на холистерол). Семената ЧИА, заедно с високо-протеинови пшенични брашна и ИНФИБРЕ качества (изпечени трици и зародиш) много вкусна база за ГРИЗИНИ ЧИА. Заедно с крем от натурални растителни мазнини от рапицно олио КАНОЛА, вино, бренди и малко захар, се оформят ЗДРАВОСЛОВНИ БОГАТИ АРОМАТИ ГРИЗИНИ, с голяма трайност и НЕПОВТОРИМ ВКУС.

МНОГОЗЪРНЕСТИ БЕЗГЛУТЕНОВИ,ВЕГАН ГРИЗИНИ

Здравословни Многозърнести веган гризини от 100% безглутенови съставки. Комбинацията от безглутенови брашна (пшенично, оризово, ленено ) и семена(слънчоглед, ленено и тиквено) с оризова закваска ни дава един много добър и характерен вкус със 100% безглутенови и ВЕГАН качествени свойства. Подходящи за ежедневна употреба, нископротейнви диети и за потребители с непоносимост към глутен.

bezgluten_grizini-removebg-preview_edite

PОЖКОВ-ПШЕНИЧНИ ГРИЗИНИ

Много богати на разтворими фибри гризини от натурално рожков брашно и високопротеиново пшенично брашно

с крем от натурални растителни мазнини от слънчоглед и рапици, вино, бренди и ЕЧЕМИЧЕН МАЛЦ се оформят ЗДРАВОСЛОВНИ БОГАТИ НА ВКУС И АРОМАТИ ГРИЗИНИ, впечатляващи на визия, с голяма трайност.

KРОАЦИНИ "ГРАВИЕРА-СЕЛСКИ КОРИ"

Много хрупкави КРОАЦИНИ, основани на селски кори от много силни брашна.

Обемни, благодарение на форма спирал и много леки (около 30-30гр. размер 15см)

Подходящ снак за целия ден . Много разновидности от солени или сладки пълнежи.

СЛАДКИ МНОГОЗЪРНЕСТИ ГРИЗИНИ "СИКСГРЕЙН" С ГЛАЗУРА

Основните видове брашна (пшеница, ръж, ечемик, овес, просо, сусам) се смесват с пюре от ягоди и бяло вино

по специална технология осигурявайки здрава хрупкава структура на гризините. Рапичната мазнина КАНОЛА осигурява плътност и вкус, докато БРЕНДИ ЛУКСАРДО придава много богати аромати и трайност на изделията.

Стабилните шоколадови или цветни сладки заливки с КАС КАС или без осигуряват отлична визия и много богат вкус. Здравословен снак за деца и възрастни!

РЕЦЕПТИ за СЛАДКИ ГРИЗИНИ

СЛАДКИ ПЪЛНОЗЪРНЕСТИ ГРИЗИНИ "ЗДРАВЕ И ФИНЕС" С ГЛАЗУРА

Много вкусни СЛАДКИ гризини с всичките вкусови и здравословни характеристики на пълнозърнести –

многозърнести изделия. Стабилните шоколадови или цветни сладки заливки с КАС КАС или без,

осигуряват отлична визия и много богат вкус. Здравословен снакс за деца и възрастни!

Интересни артикули за ДЕТСКИ РОЖДЕН ДЕН.

СЛАДКИ РОЖКОВ ГРИЗИНИ СЪС ШОКОЛАДОВИ КАПКИ

Много богати на разтворими фибри гризини от натурално рожков брашно и високопротеиново пшенично брашно с крем от натурални растителни мазнини от слънчоглед и рапица, вино и бренди се оформят ЗДРАВОСЛОВНИ БОГАТИ НА ВКУС И АРОМАТИ ГРИЗИНИ, впечатляващи на визия и с голяма трайност. Термоустойчиви шоколадови капки, ЕЧЕМИЧЕН МАЛЦ и кафява захар осигуряват лек и много приятен сладък вкус, иновативен за структурата на гризините.