ГАМА БИСКВИТИ

ОЧАКВАЙТЕ НОВА РЕЦЕПТА ЗА БИСКВИТИ

ТУК

ВАЖНА

ИНФОРМАЦИЯ

ЗА ПРОЕКТА

БИСКВИТИ

yak0yloxvoqazegur2wa__21870-removebg-preview-removebg-preview.png

ШОТЛАНДСКИ БИСКВИТИ

Нежни много вкусни бисквити с нишесте и масло

Идеална и мнго стабилна основа за рисуване с айзинг

ДЖИНДЖЪРБРЕД - ГЕРМАНИЯ

Известните немски ДЖИНДЖЪР БРЕД бисквити

с Джинджифил

НЕМСКИ ЛЕБКУХЕН - ГЕРМАНИЯ

Традиционни немски портокалови бисквити от бадемово брашно

паста от портокалови кори и подправки Lebkuchengewürz

БЕЗГЛУТЕНОВИ

ХРУПКАВИ ФЛОРЕНТИНИ С ШОКОЛАД - ГЕРМАНИЯ

Филирани бадеми изпечени с карамел по немска технология. Флоренти.

Заляти с натурален шоколад.

БЕЗГЛУТЕНОВИ ХРУПКАВИ ШОКОЛАДОВИ ФЛОРЕНТИ

ФЛОРЕНТИНИ - ГЕРМАНИЯ

Филирани бадеми изпечени с карамел по немска технология. Флоренти.

(може да присъстват освен ядките, семена или фибри)

(може цялата или половината от флорентина да е потопена в белгийски шоколад)

БЕЗГЛУТЕНОВИ ХРУПКАВИ ФЛОРЕНТИ

БЪЛГАРСКИ МЕДЕНКИ - БЪЛГАРИЯ

Традиционни меденки покрити с шоколад

по стара традиционна рецепта с известния български мед.

ФИНАНСИЕ - ФРАНЦИЯ

Класически френски финансиер от бадемово брашно , пудра захар ШУГАРТ и масло БАУРАЛИЯ.Отлична комбинация с АМАРЕНА ФАБРИ. Много добра база и за торти. Известна френска бисквитка за комплимент към кафето или почерпка.

НАПОЛЕОНКИ - ФРАНЦИЯ

Хрупкавото тесто САМПЛЕ, прегръща ФАРЗИПАН (бадемови и кайсиеви ядки с мед).

ФРЕНСКИ МАДЛЕН - ФРАНЦИЯ

Френските МАДЛЕН, заедно с ФРЕНСКИЯ МАКАРОН и ФИНАНСИЕ

носят цялата тежест на френското сладкарско величие.

Главно маслото, но и останалите суровини имат огромно значение

за МАДЛЕНИТЕ а технологията за печене е много характерна.

ФРЕНСКИ МАКАРОН - ФРАНЦИЯ

Националния сладкиш на Франция. Средиземноморски бадеми на прах с белтъци се пекът на фурна по френска технология. Два френски макарон се залепват със специални кремове. Френските макарон са кухи отвътре, хрупкави, със силен концентриран естествен аромат на бадем.

БЕЗГЛУТЕНОВИ - БАДЕМОВИ

ФРЕНСКИ МАКАРОН КЕСТЕН - ФРАНЦИЯ

Националния сладкиш на Франция. Средиземноморски бадеми на прах с белтъци се пекът на фурна по френска технология. Два френски макарон се залепват със специални ФРЕНСКИ КРЕМ-КЕСТЕН/СЕБАТОН. Френските макарон са кухи отвътре, хрупкави, със силен концентриран естествен аромат на бадем.БЕЗГЛУТЕНОВИ - БАДЕМОВИ

ФРЕНСКИ БЕЗЕ-МАКАРОН - ФРАНЦИЯ

Разновидност на ФРЕНСКИТЕ МАКАРОНИ основани на хрупкава БЕЗЕ -МЕРЕНГА

която като сандвич включва традиционнен крем пълнеж за френските макарони.

САМПЛЕ ПАТЕ СУКРИ - ФРАНЦИЯ

Вкусни хрупкави малки бисквитки, по френска рецепта.

Овкусени с делипейст ФАБРИ, бисквитките получават невероятен аромат, вкус и цвят.

Френското масло БАУРАЛИЯ и сместта ПАТЕ СУКРИ играят решаваща роля в рецептата.

ПОРТОКАЛОВИ БИСКВИТКИ ГРАНД МАРНИЕ - ФРАНЦИЯ

По оригинална рецепта, бисквитки основани на МАСЛО БАУРАЛИЯ.

Известните бисквити ПТИМПЕР се среща с портокалов концентрат ГРАНД МЕРНИЕР

специален за кулинарни цели.

"ГРИБА" КОКОСОВИ БИСКВИТИ ОТ СЕМОЛИНА - ФРАНЦИЯ

Пълномаслен кокос се среща с много фино жълто брашно „ЛИМНОС”, мармалад кайсия и масло ферменте в едно тесто. Начина на печенето осигурява много добра визия.

За любителите на кокос!

ПТИ-БЕР С ШОКОЛАД - ФРАНЦИЯ

По оригинална рецепта, бисквити основани

на МАСЛО БАУРАЛИЯ.

Известните бисквити ПТИМПЕР с пълнозърнесто брашно АФРИКАНА от МИЛИ ХАЛКИДИКИС.

САМПЛЕ ПАТЕ СУКРИ С КОНОП - АВСТРИЯ

Хрупкави бисквити САМПЛЕ с масло и КАНАБИС САТИВА

ТРОПИКАЛ ТОП - АВСТРИЯ

Много вкусни бисквитки от ФАРЗИПАН с КОКОС и АНАНАС

(бадемови и кайсиеви ядки с мед).

ЧОКО ТОП - АВСТРИЯ

Много вкусни бисквитки от ФАРЗИПАН с ШОКОЛАД

(бадемови и кайсиеви ядки с мед).

КРАСИВИТЕ ОЧИ - АВСРИЯ

Много вкусни бисквитки от ФАРЗИПАН с ШОКОЛАД

(бадемови и кайсиеви ядки с мед)

включен в хрупкаво линзер тесто

ОЧИТЕ НА КОТКАТА - АВСТРИЯ

Много вкусни бисквитки от ФАРЗИПАН с ШОКОЛАД

(бадемови и кайсиеви ядки с мед).

ЧЕРНО И БЯЛО ФАРЗИПАН - АВСТРИЯ

Много вкусни бисквитки от ФАРЗИПАН с ШОКОЛАД

(бадемови и кайсиеви ядки с мед).

БАДЕМОВИ ТОПКИ ПОРТОКАЛ - ФАРЗИПАН - АВСТРИЯ

Много вкусни бисквитки от ФАРЗИПАН с портокал

(бадемови и кайсиеви ядки с мед).

ХАПКИ ОДЕНС ФАРЗИПАН - АВСТРИЯ

Много хрупкави бисквитки от ФАРЗИПАН

(бадемови и кайсиеви ядки с мед).

ПРИЯНИКИ - РУСИЯ

ПРИЯНИКИ са малки руски традиционни бисквитени сладки които се сервират почти винаги с чай в русия,

а всички знаем колко уважаван е чаят в Русия. Традиционно, са оваляни с пудра захар.

ЧАК-ЧАК БИСКВИТИ - КАЗАХСТАН

Много различна технология на вкусни пържени в олио

и карамелизирани с меден карамел бисквити

по оригинална технология от Казахстан

БЕЗГЛУТЕНОВИ

ОРИЗОВИ БАРС - КИТАЙ

Здравословни, диетични и много вкусни барс,

основани на хрупкави оризови криспис, сушени плодове

и леко изпечени ядки с мек карамел „тоска“

ПИТА БИСКВИТА - БАНГЛАДЕШ

По много специална технология на пържене в тиган

бисквити от Бангладеш.

БИСКВИТИ ОТ ФИЛИПИНИ - ФИЛИПИНИ

Нежни бисквити изключително от царевично нишесте

и висококачествено масло.

Пудрата захар, осигурява пухкава структура.

БЕЗГЛУТЕНОВИ -ЦАРЕВИЧНИ

АНЗАК БИСКВИТИ - АВСТРАЛИЯ

Овесени снежинки, кокосови стърготини и масло са основните

суровини на националните Австралийски бисквити приготвени

с различна технология.

НАНКАТАЙ КУКИС - ИНДИЯ

Националната бисквита на Индия

с брашно от твърда пшеница масло ФЕРМЕНТЕ

и характерната за Индия подправка, индийски орех.

АНАСОН БИСКВИТА С КАРДАМО - ПАЛЕСТИНА

Характерни за региона на Палестина бисквити

със зехтин и кардамон както и анасон.

Канелов пълнеж по специална технология.

СУСАМЕНИ ШОКОЛАДОВИ БИСКВИТИ "ГРИБА"- ИЗРАЕЛ

Бадемовото брашно, се среща със сусама „ХАИТОГЛУ” и какао

Пече се по специален начин.

БЕЗГЛУТЕНОВИ -СУСАМЕНИ

СУСАМЕНИ БИСКВИТИ - ИЗРАЕЛ

Безглутеново царевично брашно със сусамено брашно се срещат със специалното масло ФЕРМЕНТЕ докато меда и АГАВЕ осигуряват много приятен сладък вкус.

БЕЗГЛУТЕНОВИ-БЕЗ ЗАХАР-ЦАРЕВИЧНИ-СУСАМЕНИ

ЛИВАНСКИ БИСКВИТИ - ЛИВАН

Много фино жълто брашно „ЛИМНОС” от твърда пшеница, се среща с фина пудра захар ШУГАРТ с еднаква кокометрия както на брашното ЛИМНОС. Маслата БАУРАЛИЯ и ФЕРМЕНТЕ осигуряват много богати натурални аромати. Бисквитката е много хрупкава, но бързо се разтопява в устата и става много фин крем.

БИСКВИТИ ТАХАН-ОВЕС-ШОКОЛАД - СУДАН

Судантска таханова рецепта основана на 100% пълномаслен тахан

с овесени снежинки и шоколадови капки от африканско какао.

БИСКВИТИ МОКА - БРАЗИЛИЯ

Качеството на не темперирания шоколад ГРИФТ се среща със сухо използвано кафе ПАСКУЧИ и масло ФЕРМЕНТЕ. Кафето ПАСКУЧИ съчетано с шоколада ГРИФТ осигурява натурален вкус мока докато маслото ФЕРМЕНТЕ създава много богати аромати.

СЕКУИЛХОС ПАЛИТИНХО - БРАЗИЛИЯ

Безглутенови Бразилски бисквити от царевично брашно

и царевично нишесте с мед и АГАВЕ

БЕЗГЛУТЕНОВИ-БЕЗ ЗАХАР-ЦАРЕВИЧНИ

СЕКУИЛХОС КАРАМЕЛ - БРАЗИЛИЯ

Безглутенови Бразилски бисквити от царевично брашно

с млечен карамел с аржентинско влияние.

БЕЗГЛУТЕНОВИ-ЦАРЕВИЧНИ

БИСКОЧИТО - МЕКСИКО

МЕКСИКАНСКИ БИШКОЧИТО е хрупкава бисквитка с много богати аромати на портокал, канела и анасон. Течностите се получават през натурален портокалов сок докато фракционираните 100% мазнини ШОРТФАТ и ФЕРМЕНТЕ, осигуряват вкус на хрупкава тестена основа която се разтопява в устата.

БИСКВИТИ ЧИА - МЕКСИКО

фирма КОМПЛИТ, осигурява смес от брашна със семена ЧИА (МЕКСИКО) които създават изключителна хрупкавост, много добър вкус, здраве и сила в организма. Маргарините СУПЕР РОР на датската фирма ДРАГСБЕРГ придават отлична структура, голяма трайност и приятен аромат.

БИСКВИТИ ЧИЗ-КЕЙК - САЩ

В какаово бисквитено тесто (какао СЕМУА) с масло БАУРАЛИЯ, включваме обработено по специална рецепта КРЕМ СИРЕНЕ ЕЛЕВИР.Комбинацията КРЕМ СИРЕНЕ ЕЛЕВИР и какаова бисквитка от масло БАУРАЛИЯ,

ще бъде много приятна изненада за Вашите клиенти!

КУКИС ЧОКО-СТАФД - САЩ

ЧОКО-СТАФД са модерна известна серия от американски кукис разпространени през последните десетилетия в САЩ. Шоколадова външна бисквитена „черупка“ с бисквитен ядков или

плодов пълнеж. Най популярните ЧОКО-СТАФД КУКИС са с бисквитен пълнеж от фъстъчено масло.

КУКИС С ФЪСТЪЧЕНО МАСЛО - САЩ

Оригинални американски КУКИС с фъстъчени капки

или фъстъчен пълнеж

ОРИГИНАЛЕН КУКИС КАКАО - САЩ

Оригинални американски КУКИС ШОКОЛАД.

Технология за СОФТ КУКИС и за ХАРТ КУКИС по автентични американски апликации.

ОРИГИНАЛЕН ШОКОЛАДОВ КУКИС "КРЕДИН" - САЩ

Оригинални американски КУКИС ШОКОЛАД.

Технология за СОФТ КУКИС и за ХАРТ КУКИС по автентични американски апликации.

AMEРИКАНСКИ КУКИС "ВЕЛВЕТ" - САЩ

Оригинални американски КУКИС ВЕЛВЕТ с френско масло БЕУРАЛИЯ

Технология за СОФТ КУКИС и за ХАРТ КУКИС по автентични американски апликации.

ОРИГИНАЛЕН КУКИС ОВЕС - САЩ

Оригинални американски КУКИС ОВЕС.

Технология за СОФТ КУКИС и за ХАРТ КУКИС по автентични американски апликации.

ОРИГИНАЛЕН КУКИС ВАНИЛИЯ - САЩ

Оригинални американски КУКИС ВАНИЛИЯ.

Технология за СОФТ КУКИС и за ХАРТ КУКИС по автентични американски апликации.

АРОМАТНИ БИСКВИТИ КАНЕЛА - ДАНИЯ

Величието на датския маргарин СУПЕР РОР на ДРАГСБЕРГ придава ефирна структура, много приятен вкус и аромат, на обикновени бисквитки комбинирани с вкус канела.

Голяма трайност, без опасност за гранясване.

Прилага се и разновидност с масло БАУРАЛИЯ и ФЕРМЕНТЕ.

АРОМАТНИ БИСКВИТИ - ДАНИЯ

Величието на датския маргарин СУПЕР РОР на ДРАГСБЕРГ придава ефирна структура, много приятен вкус и аромат, на обикновени бисквитки. Голяма трайност, без опасност за гранясване.

Прилага се и разновидност с масло БАУРАЛИЯ и ФЕРМЕНТЕ.

ВАНИЛЕКРАНЦ - ДАНИЯ

Нежни, ефирни, хрупкави и много вкусни бадемови

бисквити от масло и натурална ванилия.

ТАРТАРУЦИНИ - ИТАЛИЯ

Много хрупкави бисквитки от ФАРЗИПАН (бадемови и кайсиеви ядки) с хрупкаво брашно

ПАТЕ СУКРИ и масло краве БАУРАЛИЯ .

ОРИГИНАЛНИ АМАРЕТИ - ИТАЛИЯ

италиански макарон

Много хрупкави бисквитки от ФАРЗИПАН (бадемови и кайсиеви ядки) какао на прах ЧОКОВИК,

белтъци и АМАРЕТО ЛУКСАРДО 5oС.

КАНДУЦИНИ - ИТАЛИЯ

Двойно изпечени , по стари италиански рецепти с ФАРЗИПАН (бадемови и кайсиеви ядки с мед) и масло БАУРАЛИЯ. Възможности за безкрайни разновидности.

ГРЪЦКИ МАКАРОН - ГЪРЦИЯ

Традиционен гръцки сладкиш. Бадемова паста от средиземноморски белени бадеми изпечени на фурна с

белтъци и захар по гръцка технология. Два гръцки макарон се залепват със специални кремове.Гръцките макарон

са плътни и леко меки отвътре, с хрупкава кора, много силен концентриран естествен аромат на бадем.

БАДЕМОВИ СКАРИДИ - ГЪРЦИЯ

Бадемова паста от средиземноморски белени бадеми изпечени на фурна с белтъци и захар по гръцка технология.Гръцките СКАРИДИ са плътни и леко меки отвътре, с хрупкава кора, много силен концентриран естествен аромат на бадем. Филираните бадеми, покриват и засилват вкуса и създават хрупкава структура.

СКАЛЦУНИ - ГЪРЦИЯ

Много вкусен суров ФАРЗИПАН

(бадемови и кайсиеви ядки с мед).

ГРЪЦКИ КУРАБИЙКИ - ГЪРЦИЯ

Ефирна хрупкавост, благодарение на силното брашно ЕЛЕФАНТ на МИЛИ ХАЛКИДИКИС,

захарта на ШУГАРТ и технологията на месенето.

Маслото ФЕРМЕНТЕ и БАУРАЛИЯ са задължителни, а за постни се използва СУПЕР ФАТ.

Бадемите придават особена хрупкавост и вкус.

МЕЛОМАКАРОНА - ГЪРЦИЯ

Разновидност от древногръцка рецепта която се развива след средновековието в Гърция.Днес е една от националните рецепта на Гърция. С фин грис от МИЛИ ХАЛКИДИКИС, зехтин, рапично олио КАНОЛА, БРЕНДИ ЛУКСАРДО и др. Много голяма трайност.

"МУСТОКУЛУРА" ГРОЗДОВИ НАСЛАДКИ - ГЪРЦИЯ

Традиционни гръцки бисквитки със средна хрупкавост с МЕЛОСТАФИЛО ХАИТОГЛУ , зехтин,

БРЕНДИ ЛУКСАРДО и други подправки осигурявайки традиционен и много интересен вкус.

ПОРТОКАЛОВИ БИСКВИТЕНИ КУЛУРАКИА - ГЪРЦИЯ

Величието на датския маргарин СУПЕР РОР на ДРАГСБЕРГ придава ефирна структура, много приятен вкус и аромат, на обикновени бисквитки комбинирани с вкус ΠΟΡΤΟΚΑΛ.

Голяма трайност, без опасност за гранясване.Прилага се и разновидност с масло БАУРАЛИЯ и ФЕРМЕНТЕ.

ШОКОЛАДОВИ БИСКВИТИ - БЕЛГИЯ

В бисквитеното тесто с масло БАУРАЛИЯ, включваме НАТУРАЛЕН КУВЕРТЮР СЕМУА

осигурявайки изключително богат шоколадов вкус и изненадващо хрупкава структура.

НУАЗЕТ - БЕЛГИЯ

Лешникокакаови бисквитки от КАКАО, масло БАУРАЛИЯ и използвано кафе ПАСКУЧИ.

Целите изпечени лешници придават вкус и хрупкавост.

КАКАОВИ ДИАМАНТИ - БЕЛГИЯ

Eдна интересна разновидност на какаови бисквитки от КАКАО с

Масло БАУРАЛИЯ. Кристалната захар, придава интересна хрупкавост ,

а технологията на печене придава различна визия.