ВЕГАН-ПОСТНИ СИРОПИРАНИ

​

Консултантът на АЛМА ЛИБРЕ по технологии за сиропирани, професор по сладкарство Жозев Азам от Сирия, 

много пъти е обяснил на семинарите организирани от АЛМА ЛИБРЕ, че тайната на успешните сиропирани 

е съчетанието на много конкретни висококачествени суровини, съответно с много точни и ясни технологии. 

МНОГО ЗДРАВИТЕ КОРИ "АЛЕКСАНДРОС-КАСАНДРА" са основната суровина за "сиропирани от изток". 

Корите от АЛЕКСАНДРОС произведени от високопротеинови брашна, по същество са ВЕГАН.

ВЕГАН са и пълнежите от ядки, кашу и шам фъстък, които използваме, ВЕГАН е сиропът с различни градуси по рецепта.

За "оригинални сиропирани от изток", "бейрутски сиропирани" както са известни 

мазнината която трябва да се използва, 100% краве масло ФЕРМЕНТЕ не е веган суровина по същество.

За производство на ВЕГАН-ПОСТНИ СИРОПИРАНИ, идеално решение е вместо използване на краве масло ФЕРМЕНТЕ  

използване на много специална 100% растителна  гранулирана мазнина СУПЕР ФАТ

(тройно рафинирани памучни и слънчогледови фракционирани мазнини).

Спазваме абсолютно същата технология и дозировки която използваме и при "оригиналните сиропирани от изток",

но определено с друг  вкус и аромати от тези които осигурява 100% маслото ФЕРМЕНТЕ. 

100% растителната  гранулирана мазнина СУПЕР ФАТ  осигурява 

лек неутрален растителен вкус и аромат с ПОСТНИ - ВЕГАН свойства. 

Всички представени снимки по-долу, са на сиропирани представени в "АЛМА ЛИБРЕ консултантски център" през годините

и за всички има разработени ВЕГАН-ПОСТНИ рецепти. Обърнете се към технолозите и търговците на АЛМА ЛИБРЕ. 

Натиснете върху средните бутони, за да видите примерни рецепти за ПОСТНИ СИРОПИРАНИ ОТ ИЗТОК,

натиснете върху десните снимки за видео-информация и рецепти,

обърнете се към технолозите и търговците на АЛМА ЛИБРЕ за повече рецепти и апликации.